Xiara Chocolate Stout 75 cl – Fratelli Birrafondai

Xiara Chocolate Stout 75 cl – Fratelli Birrafondai

9,20

Xiara Chocolate Stout 75 cl - Fratelli Birrafondai

Xiara è una birra artigianale siciliana di tipo Chocolate Stout irlandese realizzata utilizzando solo malti d’orzo di altissima qualità lievitati ad alta fermentazione. La particolare tostatura permette di rintracciare persistenti note di caffè, liquirizia, carrubba e tabacco. Intenso l’aroma di fave di cacao modicano. Ha una gradazione alcolica del 7%.

Il termine Xiara è di origine araba: è l’antico nome della lava che sgorgava dal Mongibello, una denominazione perfetta per questa birra dal carattere vulcanico. Da abbinare a formaggi erborinati o affumicati,  carni rosse arrosto, crostacei, dolci al cioccolato e cremosi, biscotti secchi.

 

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