Piacentinu Ennese D.O.P. BIO

Piacentinu Ennese D.O.P. BIO

27,60

Prodotto con latte di pecora intero e caratterizzato dalla presenza di zafferano e grani di pepe nero. Ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta (DOP). Ha un sapore spiccato, lievemente piccante.

Pezzatura da 950 grammi ca. N.B. La Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) per il piacentinu ennese secondo disciplinare è valida per la forma intera, la pezzatura che riceverete avrà la denominazione “pecorino allo Zafferano”.

biologico

Piacentinu Ennese D.O.P. BIO

 

Prodotto con latte di pecora intero e caratterizzato dalla presenza di zafferano e grani di pepe nero. Ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta (DOP). Ha un sapore spiccato, lievemente piccante. Il Piacentinu Ennese va consumato come formaggio da tavola, accompagnato a verdure fresche o con sapori più forti come la caponata di melanzane o pomodori secchi. Per chi vuole esaltarne la dolcezza, il pecorino può essere unito a un ottimo miele di Sulla o a frutta secca.

 

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