Tuma persa

Tuma persa

25,5043,30

Formaggio a pasta pressata sottoposto a cappatura con olio d’oliva e pepe nero. Dal gusto pastoso, lascia un retrogusto lungo ed aromatico di formaggi erborinati. Prodotto stagionato per 8 mesi. Come per altri formaggi siciliani dal grande impatto, anche la Tuma Persa accompagna egregiamente la Caponata Siciliana e si abbina a vini autoctoni rossi come il Nero d’Avola o ambrati come il Malvasia.

Forma da 1,7 Kg ca.

Tuma persa

 

 

 

 

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